Секреты бортового питания

Всего тысяча человек работая в три смены может приготовить 150 тысяч комплектов бортового питания в сутки. Мне удалось побывать в компании Do&Co (Стамбул, Турция), которая производит и поставляет различным авиакомпаниям бортовое питание. Уникальность компании в том, что весь процесс приготовления блюд происходит вручную.