Category Archives: Где мало кто был

Озеро Иссык-Куль. По югу

IMG_8810-2

Лето – это время путешествий и новых мест. Продолжу рассказ про жемчужину Кыргызстана — озеро Иссык-Куль. В предыдущем материале я подробно описала дорогу Бишкек-Иссык-Куль. Настало время познакомиться с красотами южного берега этого озера, который славится нетронутой природой и где отдыхал Юрий Гагарин.

Read the rest of this entry

Кош келиниздер на Иссык-Куль

IMG_8525

Лето, очередные жаркие выходные. Пора на Иссык-Куль. Прохладное озеро в 250 километрах от столицы или три с половиной часа пути. Любимое место отдыха не только для кыргызстанцев, но и туристов из ближнего и дальнего зарубежья.

Read the rest of this entry

Каджи-Сай как ответ американцам за создание ядерной бомбы

1Каджи-Сай находится в живописном месте между озером и горами 

Кто бы мог подумать, что создание ядерной бомбы американцами приведет к возникновению стратегического города на другом конце земного шара. Каджи-Сай, в 50-х годах прошлого века более известный как «Почтовый ящик №8» или «Комбинат №8», сейчас называют вымирающим селом с повышенным фоном радиации. Реальность иная. Здесь местами разрушены здания, молодежи практически нет, но превращающееся в курортное, маленькое селение обретает второе дыхание, благодаря удивительному расположению между озером Иссык-Куль и горным ущельем.
Read the rest of this entry

Стратегический городок «союзного значения» Мин-Куш живет лишь памятью о прошлом

minkush12-2

В семидесятые годы прошлого века Мин-Куш был стратегическим городком союзного значения и находился на так называемом «московском обеспечении». Сегодня Мин-Куш – это селение с разваливающимися домами, заколоченными окнами и редкими пенсионерами на улицах. Место, где уровень радиации в десятки раз превышает нормы, а жители после развала СССР были брошены на произвол судьбы. Забытый всеми поселок городского типа (ПГТ), где нет газет, радио и даже скорой помощи, что не мешает его жителям не терять присутствия духа и с тихой грустью вспоминать тот Мин-Куш, который они до сих пор называют «раем». В репортаже об этом исчезающем месте — не только истории коренных жителей Мин-Куша, но и фотографии того, во что ранее преуспевающий город превратился за несколько последних десятков лет.  Read the rest of this entry

Почтовые марки Кыргызстана

1991_CPA_6362Почтовая марка Киргизской ССР, посвященная конной игре «кыз куумай»

Когда вы в последний раз держали в руках почтовую марку? И я давно. А ведь она является не только средством почтового платежа, но и интересным способом изучения той или иной страны. Интересно же получить письмо с маркой, на которой изображен бешбармак или, опять же, благодаря марке, узнать, что троллейбусному сообщению Бишкека – 65 лет! А еще почтовые миниатюры расскажут об известных личностях страны и памятниках архитектуры. Ну и конечно же – это оригинальный подарок, которые за рубежом точно оценят. Всего за годы независимости Кыргызстана было выпущено 866 марок, часть из которых завоевывала золотые медали на специализированных конкурсах.

Read the rest of this entry

Навруз, сумаляк и плов/Nawruz and festive meal sumalyak

IMG_3362

Немного сложно объяснить не знакомым с культурой народов Центральной Азии людям, что такое сумаляк и как можно приготовить такое вкусное, тягуче-шоколадное лакомство, из пророщенных ростков пшеницы и воды. Так получилось, что попасть на приготовление сумаляка и праздничного плова мне довелось не в Центральной Азии, где я жила последние 20 лет, а в…Москве, где в Государственном музее искусства народов Востока отметили праздник Нооруз.

Nawruz (Nooruz) is a celebration of the new year among Iranian and Turkic peoples. On this day people put on the celebration table apart from samsa and pilaf a plate with sprouted wheat. From sprouted wheat is preparing the most important meal of Navruz — sumalyak (sumanak, sumolok). It is something like porridge which is made from oil, water, flour and juice from sprouted wheat.

Read the rest of this entry

Ош ремесленный: нож, тандыр и колыбель

DSC_0211-2Ош. Один из самых необычных, красочных городов Центральной Азии, со своими передаваемыми из десятилетия в десятилетие традициями, в частности, ремеслами, которые, несмотря на развитие современных технологий, по-прежнему занимают важное место в жизни ошан.

Read the rest of this entry

Кухня Центральной Азии – плов/Cuisine of Central Asia — pilaf

 

IMG_2273

Когда-то давно принц влюбился в красавицу из бедной семьи. Он страдал, что не может жениться на ней. Принц начал увядать, отказывался от пищи. Падишах пригласил великого целителя Авиценну и попросил его выяснить причину недуга и излечить наследника. Основательно обследовав принца Авиценна выяснил, что причина болезни — любовь и есть два способа вылечить принца: соединить сердца влюбленных или накормить истощенного жениха калорийным «палов ош», то есть блюдом, приготовленным из семи продуктов: П — пиез (лука), А – аез (моркови), Л — лахм (мяса), О — олие (жира), В — веет (соли), О — об (воды), Ш — шали (риса).

«If I have to die, let it be caused by pilaf», — says Uzbek proverb. Everybody should try a real pilaf. However, what is considered as a «real pilaf» is an arguable question. «Palov osh» – is a dish which is made from seven products (one letter one product): P — piez (onion), A — aez (carrots), L — lahm (meat), O — olie (fat), V — veet (salt), O – ob (water) and Sh — shali (rice).

Read the rest of this entry

Все, что надо знать о киргизском соме/Som, Kyrgyz national currency

IMG_9504

Что мы знаем об отечественной валюте? Что она называется сом и по курсу стоит намного ниже американского доллара. А ведь национальные деньги – это тоже своеобразная визитная карточка страны, которая должна быть не просто красивой и хорошо защищенной, но и передавать национальные особенности. Несмотря на относительную секретность производства денег, в этом материале я расскажу об интересных фактах создания кыргызстанских сомов и коллекционных монет, а еще покажу рассекреченные эскизы банкнот прошлых лет и утилизированные деньги.

The national currency of any country is a kind of a visit card, which should not be only good-looking and well-protected, but also represent national features. After the Soviet Union has collapsed, Kyrgyzstan was the first CIS country which issued its own national currency. During years of independence four series national currency were printed out, and every time its design became more sophisticated  and better protected. To be noted that it is only in 2014 that the design layouts of the first Kyrgyz banknotes were declassified.

Read the rest of this entry

Страсбург: французская изысканность и немецкая практичность/French refinement and German pragmatism

IMG_1769

Кто-то знает Страсбург как «парламентскую столицу Европы», а для кого-то главным при выборе посещения этого города является тот факт, что он — столица Рождества (Capital de Noel). А еще родина печатного шрифта, Гутенберга, Марсельезы, фахверковых домой, обжигающего глинтвейна и…продолжать можно долго.

Strasbourg is the crossroads of political and historical road. In this post I have focused on the history and everyday life of the city, which lies on the border with Germany and many times has been part of it. Of course this fact has affected on culture and architecture of the city, which is not only French or German but mixed and very interesting.

Read the rest of this entry