Озеро Иссык-Куль. По югу

Лето – это время путешествий и новых мест. Продолжу рассказ про жемчужину Кыргызстана — озеро Иссык-Куль. В предыдущем материале я подробно описала дорогу Бишкек-Иссык-Куль. Настало время познакомиться с красотами южного берега этого озера, который славится нетронутой природой и где отдыхал Юрий Гагарин.

Кош келиниздер на Иссык-Куль

Лето, очередные жаркие выходные. Пора на Иссык-Куль. Прохладное озеро в 250 километрах от столицы или три с половиной часа пути. Любимое место отдыха не только для кыргызстанцев, но и туристов из ближнего и дальнего зарубежья.

Курут — киргизский сухой сыр/Kurut — Kyrgyz traditional cheese

Кто в Центральной Азии не любит курут! Его название может меняться в зависимости от страны, но ингредиенты этого кисломолочного продукта, изобретенного кочевыми народами, неизменны. Неизменны и две основные байки про способ его изготовления, знакомые всем выходцам из центральноазиатских республик – этого благодатного края незабываемых пейзажей, умопомрачительных запахов и замечательных гостеприимных жителей. Пусть они вспомнят эти байки и посмеются, а угощая «иноземцев», расскажут обе в нужной последовательности, еще раз насладятся реакцией, и, похлопывая по плечу приятеля, скажут: «Ешь, ешь, это очень полезно!».

One of the most important dishes that every tourist has to taste in Central Asia, especially in Kyrgyzstan, is kurut. It is a kind of dry cheese, made from dairy products such as yogurt. The character of this article is a 21 year old guy Erbol. He has been working in the Suusamyr valley for the last 10 years and makes kurut on his own and sells it. During a working day he can produce 50(!) kilograms of kurut. His job is very important for him. He even chose to work instead of studies in the university because his family survives with his salary.

Базар в Душанбе. Зеленая история/Tajik bazaar

This photo story is about colorful bazaar in Dushanbe where people can taste what they want without buying, where is sold big special bread and Tajik nuts. This is the place where you can find any kind of fruit all еру year round. However, special attention should be paid to the famous Tajik lemons, which are famous with thin-skinned and strong aroma.

*** Восточный базар, уверена, не только моя страсть. Здесь я писала про особенности базара в южном городе Кыргызстана — Оше. А в этом материале расскажу про душанбинский базар.

Рынок «Шохмансур», а именно так он называется, находится в самом центре столицы, недалеко от главного проспекта Рудаки и гостиницы «Пойтахт». Зеленый базар, а это более распространённое название рынка, соответствует своему названию даже в январе. Хотя чего уж, зеленый базар есть практически в любом городе Азии.

Кухня Центральной Азии (Таджикистан): курутоб, бедона и немного плова/Tajik cuisine

I would like to start publishing a series of articles about Tajikistan’s culture. The first article is about Tajik cuisine.

Я начинаю серию рассказов про Таджикистан, страны с невероятно гостеприимными людьми и очень богатой культурой. Начну с богатой таджикской кухни. Здесь свои рецепты шашлыка, самс и плова. Много блюд из перепелов. Но есть и исконно таджикские блюда, одним из которых является курутоб, о котором и пойдет речь.

СНК. Часть IV. Власть народу, землю крестьянам, музей Ленину/Power to people, land to peasants, museum to Lenin

In the 2015 Kyrgyz National Historic Museum will be closed for two years for renovation. Afterwards most of the museum’s exhibits will be updated. That means that new visitors will not be able to see the amassing socialistic exhibits. There are a lot of exponent from the USSR because the museum was opened in 1984 and was branch of the Central Museum of Lenin, which located in Moscow.

В текущем, 2015 году, Государственный исторический музей Кыргызстана на два года закроется на реставрацию. После нее будет изменена большая часть его экспозиций. Это означает, что, возможно, новые посетители музея больше не увидят его впечатляющих социалистических интерьеров. Да, здесь много Союза и Ленина. Это и не удивительно, ведь до 1991 года этот музей, который был открыт в 1984 году, был филиалом Центрального музея Ленина, что находится в Москве.